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校区领导深入学生食堂检查食品安全管理工作

信息来源: 发布日期:2024-10-31

10月28日,校区党委书记李正军、校长周宾、党委副书记张羽鹂、副校长董向国及相关人员对校区食堂进行了全面安全检查。此次检查旨在确保学校食堂食品安全,强化原材料进货查验、食材储存及使用前检查等重点环节的管理工作,为全校师生提供一个安全健康的餐饮环境。

检查组一行深入食堂后厨,针对食堂原材料的存储间、粗加工间、烹饪间等区域进行了细致检查,重点检查了原材料的进货、储存情况,针对食品留样、各类原材料的保质期等事项作了重点提醒。

此次检查不仅是对校区食堂当前食品安全状况的一次全面检验,更为今后持续改进和提升管理水平奠定了坚实基础。